Нержавеющие стеллажи и столы для общепита: как выбрать марку стали и заказать серию
Для кухни общепита, пищевого цеха или медицинского склада подходит не любая нержавейка: у AISI 304, AISI 316 и AISI 430 разное назначение, и от выбора марки зависит, выдержит ли мебель мойку дезсредствами и контакт с продуктами. Ниже — как выбрать материал под задачу и как заказать не одну единицу, а партию для сети.
Какую нержавейку ставить на пищевое производство
  • AISI 304 — базовая пищевая нержавейка: хромоникелевая, устойчива к влаге и большинству моющих средств. Стандартный выбор для стеллажей, столов и тележек в общепите и медицине.
  • AISI 316 — тот же класс, что и 304, но с добавлением молибдена — повышенная стойкость к агрессивным средам (соль, кислоты, интенсивная химическая обработка). Уместна там, где обычной 304 может не хватить: жёсткие моющие/дезсредства, контакт с солевыми растворами.
  • AISI 430 — более бюджетная, ферритная (магнитится), коррозионная стойкость ниже, чем у 304/316. Годится для менее нагруженных по влаге и химии узлов, где цена важнее максимальной стойкости.
Если в ТЗ просто написано «нержавейка» без марки — это первый вопрос, который стоит задать поставщику: разница в цене и сроке службы между 430 и 304 может быть существенной.
Стеллаж или стол — что выбрать под задачу
  • Стеллажи — хранение продукции, тары, инвентаря; варианты под конкретную нагрузку (складские, для тары/бутылей, на колёсах — для перемещения между зонами).
  • Столы и тележки — рабочие поверхности и перемещение продукции внутри цеха, где важна не только прочность, но и гладкость сварных швов (меньше зон, где скапливается загрязнение).


Как это производится
  • ЧПУ-обработка листа толщиной до 3 мм; лазерная резка — максимальный размер листа 1250×2500 мм, рабочая толщина раскроя 0,8–3 мм.
  • Аргонная сварка нержавейки — от 23 руб. за см шва (точная цена зависит от толщины металла и сложности узла).
  • Итоговая цена — только после расчёта техническим специалистом: фиксированных цен на нестандартные изделия нет.
Тестовая партия → серия
Для сетей и фабрик обычно не имеет смысла сразу заказывать полный объём. Практика — начать с тестовой партии, проверить материал и геометрию на реальных точках, и после этого переходить на серию с повторяемыми характеристиками. Это снимает риск для закупщика: партия оценивается на месте, а не по каталожному фото.
Срок тестовой партии — 15 рабочих дней с момента согласования КД (конструкторской документации). Точный объём зависит от комплектации и уточняется менеджером на этапе расчёта.
Частые вопросы:
В чём разница между AISI 304 и AISI 316 для пищевого оборудования? AISI 304 — базовая хромоникелевая нержавейка, устойчива к влаге и большинству моющих средств, стандартный выбор для стеллажей и столов в общепите. AISI 316 — тот же класс с добавлением молибдена, повышенная стойкость к агрессивным средам: соль, кислоты, интенсивная химическая обработка.
Можно ли заказать одну тестовую единицу перед серией? Да, для сетей и фабрик практика — начать с тестовой партии, проверить материал и геометрию на реальной точке, и после этого перейти на серию с повторяемыми характеристиками.
Какой максимальный размер листа для резки вы обрабатываете? Лазерная резка листа — максимальный размер 1250×2500 мм, рабочая толщина раскроя 0,8–3 мм.
Сколько стоит аргонная сварка нержавейки? От 23 рублей за см шва — точная цена зависит от толщины металла и сложности узла.
Как рассчитывается итоговая стоимость и срок? Итоговая цена определяется только после расчёта техническим специалистом — фиксированных цен на нестандартные изделия нет. Срок тестовой партии — 15 рабочих дней с момента согласования КД, точный объём уточняется на этапе расчёта.
Что делаем мы
Флагман Металл производит серийные и мелкосерийные металлоизделия из нержавейки для ритейла, фабрик и пищевых производств: стеллажи, столы, тележки и торговую оснастку. Полный цикл — от тестового образца до серии, включая резку, гибку, сварку.
Хотите тестовую партию?
Опишите объём и марку стали (или пришлите чертёж) — рассчитаем стоимость и сроки. Флагман Металл: +7 (495) 137-57-50